SOCCOL, CARLOS RICARDO, ITAMIR VENTURA, JORGE GRUHN SCHULZ, MARIA LUCIA MASSON, e PAULO S. G. FONTOURA. 1984. “PROJETO UNIDADE SUCO PASTEURIZADO DE MAÇA (1)”. Boletim Do Centro De Pesquisa De Processamento De Alimentos 2 (1). https://doi.org/10.5380/cep.v2i1.15215.