STOFFEL, FERNANDA, e ANGELITA SA SILVEIRA MOREIRA. 2013. “APLICAÇÃO DE MICRO E ULTRAFILTRAÇÃO NO PROCESSAMENTO DE SUCOS DE FRUTA: REVISÃO”. Boletim Do Centro De Pesquisa De Processamento De Alimentos 31 (2). https://doi.org/10.5380/cep.v31i2.34855.