Verruma-Bernardi, Marta Regina, Nádia M. Branco, Daniele M. J. Marote, Rosires Deliza, Kátia Gomes de Lima Araújo, e Shizuko Kajishima. 2006. “PERFIL SENSORIAL E PREFERÊNCIA DO IOGURTE DE LEITE DE BÚFALA”. Boletim Do Centro De Pesquisa De Processamento De Alimentos 24 (2). https://doi.org/10.5380/cep.v24i2.7500.