ZANATTA, SAMUEL, PAULA PORRELLI M. DA SILVA, MARIA HELENA COSTA, MARTA HELENA FILLET SPOTO, e VANESSA DANIEL GROPPO-ORTIZ. 2014. “QUALIDADE SENSORIAL DE NÉCTAR DE CAMUCAMU PRODUZIDO COM POLPA PASTEURIZADA PÓS-EMBALAGEM ARMAZENADA EM DIFERENTES TEMPERATURAS”. Boletim Do Centro De Pesquisa De Processamento De Alimentos 32 (2). https://doi.org/10.5380/cep.v32i2.39042.