ZAMBONI, CLAYDES DE QUADROS, HELENA IDE ALVES, e MARCIA BITTAR ATUI. 1990. “VERIFICAÇÃO DAS CONDIÇÕES HIGIÊNICAS DE PRODUTOS DE CONFEITARIA*”. Boletim Do Centro De Pesquisa De Processamento De Alimentos 8 (1). https://doi.org/10.5380/cep.v8i1.14493.