SILVA, PATRÍCIA TEIXEIRA DA, ELIANE FIALHO, MARCO ANTÔNIO LEMOS MIGUEL, MARIA LÚCIA MENDES LOPES, e VERA LÚCIA VALENTE-MESQUITA. 2007. “ESTABILIDADES QUÍMICA, FÍSICO-QUÍMICA E MICROBIOLÓGICA DE SUCO DE LARANJA Cv. ‘PERA’ SUBMETIDO A DIFERENTES CONDIÇÕES DE ESTOCAGEM”. Boletim Do Centro De Pesquisa De Processamento De Alimentos 25 (2). https://doi.org/10.5380/cep.v25i2.10611.