SALVADOR, MIRIAN, MARLI CAMASSOLA, ESTER S. MOSCHEN, e ALESSANDRA V. ZANROSSO. 2001. “AVALIAÇÃO DA QUALIDADE MICROBIOLÓGICA DE QUEIJO PRATO E PARMESÃO RALADO”. Boletim Do Centro De Pesquisa De Processamento De Alimentos 19 (1). https://doi.org/10.5380/cep.v19i1.1223.