Müller, José Miguel, Rainer Jonas, Maria de Fátima Carvalho-Jonas, e Sandra Aparecida Furlan. 2006. “CARACTERIZAÇÃO DE OLIGOFRUTOSES PRODUZIDAS POR ENDO-INULINASES DE <i>Paenibacillus sp< I>”;. Boletim Do Centro De Pesquisa De Processamento De Alimentos 24 (2). https://doi.org/10.5380/cep.v24i2.7495.