BUCZENKO, GISELE M., JUAREZ SOUZA DE OLIVEIRA, e OSCAR FELIPPE VON MEIEN. 2002. “CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DO SUBPRODUTO OBTIDO DURANTE A DESODORIZAÇÃO DO ÓLEO DE SOJA”. Boletim Do Centro De Pesquisa De Processamento De Alimentos 20 (1). https://doi.org/10.5380/cep.v20i1.1135.