EFING, LUIZA CORTÉZ, TANIA KARINA CALIARI, TOMOE NAKASHIMA, e RENATO JOÃO SOSSELA DE FREITAS. 2009. “CARACTERIZAÇÃO QUÍMICA E CAPACIDADE ANTIOXIDANTE DA ERVA-MATE (Ilex Paraguariensis St. Hil.)”. Boletim Do Centro De Pesquisa De Processamento De Alimentos 27 (2). https://doi.org/10.5380/cep.v27i2.22034.