CROZATTI, THAMARA THAIANE DA SILVA, GIOVANNI CESAR TELES, JULIANA HARUMI MIYOSHI, TATIANA V. R. ALICIEO, KETHLYN DUARTE COSTA, e GRASIELE SCARAMAL MADRONA. 2025. “EXTRAÇÃO ASSISTIDA POR ULTRASSOM PARA OBTENÇÃO DE ANTOCIANINAS DA CASCA DA PALMEIRA JUÇARA (Euterpe Edulis Mart.)”. Boletim Do Centro De Pesquisa De Processamento De Alimentos 42 (2). https://doi.org/10.5380/cep.v42i2.94620.