Meira Júnior, Daniel Batista, Solange De Sousa, e Gilmar Freire Da Costa. 2021. “APLICAÇÃO DE REVESTIMENTOS COMESTÍVEIS NA QUALIDADE E CONSERVAÇÃO DE QUEIJO COALHO”. Boletim Do Centro De Pesquisa De Processamento De Alimentos 37 (1). https://doi.org/10.5380/bceppa.v37i1.60910.