FRAZÃO, ALESSANDRO DOS SANTOS, MARILIA PENTEADO STEPHAN, e ANGELA APARECIDA LEMOS FURTADO. 2005. “UTILIZAÇÃO DE ELETROFORESE (SDS-PAGE) PARA ESTUDO DE PROTEÍNAS DE TECIDO MUSCULAR DE LULA “IN NATURA” E PROCESSADA”. Boletim Do Centro De Pesquisa De Processamento De Alimentos 23 (2). https://doi.org/10.5380/cep.v23i2.4483.