VIEIRA, JUCYANE CARVALHO, FLÁVIO MARTINS MONTENEGRO, ALESSANDRA SANTOS LOPES, e ROSINELSON DA SILVA PENA. 2010. “INFLUÊNCIA DA ADIÇÃO DE FÉCULA DE MANDIOCA NAS CARACTERÍSTICAS DO PÃO TIPO CHÁ”. Boletim Do Centro De Pesquisa De Processamento De Alimentos 28 (1). https://doi.org/10.5380/cep.v28i1.17895.