ORMENESE, RITA DE CÁSSIA S. CELESTE, DANIELA ARRUDA MARCHESE, MOACIR EVANDRO LAGE, MARIA EUGÊNIA DE OLIVEIRA MAMEDE, GLÁUCIA MARIA NAVARRO ABREU, HELLEN DANIELA COELHO, JULIANA M. L. N. MOURA, et al. 2001. “PERFIL SENSORIAL E TESTE DE CONSUMIDOR DE BISCOITO RECHEADO SABOR CHOCOLATE”. Boletim Do Centro De Pesquisa De Processamento De Alimentos 19 (2). https://doi.org/10.5380/cep.v19i2.1239.