Souza, Denise de F. S. de, Rosemar Antoniassi, Sidinéa Cordeiro de Freitas, e Humberto Ribeiro Bizzo. 2007. “ESTABILIDADE OXIDATIVA DOS ÓLEOS DE MACADÂMIA E DE PISTACHE”. Boletim Do Centro De Pesquisa De Processamento De Alimentos 25 (1). https://doi.org/10.5380/cep.v25i1.8402.