CEREDA, MARNEY PASCOLI, SÉRGIO EDUARDO SOARES, e ROBERTO DE OLIVEIRA ROÇA. 1989. “CARACTERÍSTICAS FÍSICO-QUÍMICA E SENSORIAIS DE CERVEJAS FABRICADAS COM FÉCULA DE MANDIOCA COMO COMPLEMENTO DO MALTE”. Boletim Do Centro De Pesquisa De Processamento De Alimentos 7 (2). https://doi.org/10.5380/cep.v7i2.15091.