TRIGUEIRO, IVALDO NIDIO SITONIO, e MARILENE DE VUONO CAMARGO PENTEADO. 1993. “MUDANÇAS NOS TEORES DE ALFA E BETA CAROTENO EM ÓLEO DE DENDÊ DURANTE O ARMAZENAMENTO A TEMPERATURA AMBIENTE (26ºC)*”. Boletim Do Centro De Pesquisa De Processamento De Alimentos 11 (1). https://doi.org/10.5380/cep.v11i1.14258.