NASCIMENTO, FABIANO RIBEIRO, JEFFERSON LUIZ GOMES CÔRREA, SORAIA VILELA BORGES, e POLIANA GASPAR TOSATO. 2011. “SORPTION ISOTHERMS FOR FOOD PRODUCTS: STUDY OF MODELS AGREEMENT”. Boletim Do Centro De Pesquisa De Processamento De Alimentos 29 (1). https://doi.org/10.5380/cep.v29i1.22748.