NAPPI, BERENICE PAGANI, CRISTIANE HELM ZILIOTTO, GIANA RABELLO, LUCIANO V. GONZAGA, ELIANE MORETTO, e ROSANA CÉ BELLA CRUZ. 1999. “COMPOSIÇÃO DO LIPÍDIO PRESENTE NA BIOMASSA PRODUZIDA PELOS COGUMELOS COMESTÍVEIS Pleurotus Ostreatus, Lentinula Edodes E Auricularia Auricula-Judae EM SORO DE LEITE”. Boletim Do Centro De Pesquisa De Processamento De Alimentos 17 (1). https://doi.org/10.5380/cep.v17i1.13807.