BENASSI, VERA DE TOLEDO, EDSON WATANABE, e ALEXANDRE RODRIGUES LOBO. 2001. “PRODUTOS DE PANIFICAÇÃO COM CONTEÚDO CALÓRICO REDUZIDO”. Boletim Do Centro De Pesquisa De Processamento De Alimentos 19 (2). https://doi.org/10.5380/cep.v19i2.1235.