GUERROUÉ, JEAN-LOUIS LE, ROGER DOUILLARD, MARNEY P. CEREDA, e MARILEUSA D. CHIARELLO. 1996. “AS PROTEÍNAS DE FOLHA DE MANDIOCA: ASPECTOS FISIOLÓGICOS, NUTRICIONAIS E IMPORTÂNCIA TECNOLÓGICA”. Boletim Do Centro De Pesquisa De Processamento De Alimentos 14 (2). https://doi.org/10.5380/cep.v14i2.14224.