JERONIMO, ELISANGELA MARQUES, ELSON LUÍZ ROCHA SOUZA, MARCELO DE ALMEIDA SILVA, JULIANA CRISTINA SODÁRIO CRUZ, GLAUBER JOSÉ DE CASTRO GAVA, e GIL EDUARDO SERRA. 2008. “ISOLADO PROTÉICO DE SOJA COMO FONTE DE NITROGÊNIO NA FERMENTAÇÃO ALCOÓLICA”. Boletim Do Centro De Pesquisa De Processamento De Alimentos 26 (1). https://doi.org/10.5380/cep.v26i1.11788.