AGUIAR, CLAUDIO LIMA, FABIO AUGUSTO GARCIA CORÓ, e MAYKA REGHIANY PEDRÃO. 2005. “COMPONENTES ATIVOS DE ORIGEM ANIMAL”. Boletim Do Centro De Pesquisa De Processamento De Alimentos 23 (2). https://doi.org/10.5380/cep.v23i2.4476.