SILVA E LIMA, ISABEL DA CONCEIÇÃO GAMA, e CRISTIANE HESS DE AZEVEDO MELEIRO. 2012. “DESENVOLVIMENTO, AVALIAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA E SENSORIAL DE GELEIA E DOCE DE CORTE DE SERIGUELA (Spondias Purpurea L.) VISANDO O CRESCIMENTO DA CADEIA PRODUTIVA DO FRUTO”. Boletim Do Centro De Pesquisa De Processamento De Alimentos 30 (2). https://doi.org/10.5380/cep.v30i2.30495.