DE SOUZA, MARIA LUZENIRA, ROSANE DA SILVA RODRIGUES, MARIA FERNANDA GOMES FURQUIM, e AHMED ATHIA EL-DASH. 2001. “PROCESSAMENTO DE “COOKIES” DE CASTANHA-DO-BRASIL”. Boletim Do Centro De Pesquisa De Processamento De Alimentos 19 (2). https://doi.org/10.5380/cep.v19i2.1244.