MEZAROBA, MARIA ELIZABETH DE PAULA CANÇADO, DANIEL ANGELO LONGHI, FRANCISCO ENEIAS KONKEL, e GLÁUCIA MARIA FALCÃO DE ARAGÃO. 2015. “PREDIÇÃO DA VIDA ÚTIL DE FILÉS DE PEITO DE FRANGO RESFRIADOS EMBALADOS A VÁCUO E COM ATMOSFERA MODIFICADA EM CONDIÇÕES DE ARMAZENAMENTO NÃO ISOTÉRMICO”. Boletim Do Centro De Pesquisa De Processamento De Alimentos 33 (1). https://doi.org/10.5380/cep.v33i1.43809.