BASTOS, MARIA DO SOCORRO ROCHA, TEREZINHA FEITOSA, MARIA ELISABETH BARROS OLIVEIRA, e CARLOS ROBERTO MACHADO PIMENTEL. 1997. “CHECK-LIST DA PRODUÇÃO DE POLPA CONGELADA DE FRUTOS TROPICAIS (CAJÁ, CAJU E ACEROLA) NOS ESTADOS DO CEARÁ E RIO GRANDE DO NORTE”. Boletim Do Centro De Pesquisa De Processamento De Alimentos 15 (2). https://doi.org/10.5380/cep.v15i2.14046.