Spada, Jordana Corralo, Aline Schwertner Palma, Analú Barbosa da Silva, Josete Silveira Baialardi Baialard, Mariana Lenzi Nodari, Roberta Capalonga, Sabrina Bartz, et al. 2015. “CARACTERIZAÇÃO SENSORIAL E REOLÓGICA DE SOBREMESAS DE SOJA ENRIQUECIDAS COM POLPA DE GOIABA”. Boletim Do Centro De Pesquisa De Processamento De Alimentos 33 (1). https://doi.org/10.5380/cep.v33i1.43805.