SOMBRIO, PAULA DE SOUZA, ELAINE SCHWINDEN PRUDÊNCIO, RENATA DIAS DE MELLO CASTANHO AMBONI, PEDRO LUIZ MANIQUE BARRETO, e EDNA REGINA AMANTE. 2008. “AVALIAÇÃO TECNOLÓGICA, MICROBIOLÓGICA, QUÍMICA E FÍSICA DE CONSERVAS DE MEXILHÕES (Perna Perna) EMBALADAS A VÁCUO”. Boletim Do Centro De Pesquisa De Processamento De Alimentos 26 (2). https://doi.org/10.5380/cep.v26i2.13283.