CAMARGO, Giovani A.; OLIVATO, Juliana B. LEVANTAMENTO BIBLIOGRÁFICO SOBRE ASPECTOS BOTÂNICOS, BREVE HISTÓRICO E MERCADO DA FUNGICULTURA NACIONAL CONTEMPORÂNEA. Boletim do Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos, [S. l.], v. 42, n. 2, 2025. DOI: 10.5380/cep.v42i2.94624. Disponível em: https://revistas.ufpr.br/alimentos/article/view/94624. Acesso em: 17 jun. 2026.