BITENCOURT, CAROLINE; DUTRA, FABIANA LEMOS GOULART; PINTO, VÂNIA ZANELLA; HELBIG, ELIZABETE; BORGES, LÚCIA ROTA. ELABORAÇÃO DE BOLOS ENRIQUECIDOS COM SEMENTE DE ABÓBORA: AVALIAÇÃO QUÍMICA, FÍSICA E SENSORIAL. Boletim do Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos, [S. l.], v. 32, n. 1, 2014. DOI: 10.5380/cep.v32i1.36927. Disponível em: https://revistas.ufpr.br/alimentos/article/view/36927. Acesso em: 10 dez. 2025.