BASTOS, LUIZ ISNARD BARROSO. DESCASCAMENTO DE SORGO EM BENEFICIADORA DE ARROZ. II EFEITO DA MOAGEM SECA SOBRE A COMPOSIÇÃO QUÍMICA, RENDIMENTO E GRÃOS QUEBRADOS. Boletim do Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos, [S. l.], v. 7, n. 2, 1989. DOI: 10.5380/cep.v7i2.15100. Disponível em: https://revistas.ufpr.br/alimentos/article/view/15100. Acesso em: 17 nov. 2025.