GRANADA, GRAZIELE GUIMARÃES; ZAMBIAZI, RUI CARLOS; MENDONÇA, CARLA ROSANE BARBOZA. ABACAXI: PRODUÇÃO, MERCADO E SUBPRODUTOS. Boletim do Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos, [S. l.], v. 22, n. 2, 2004. DOI: 10.5380/cep.v22i2.1203. Disponível em: https://revistas.ufpr.br/alimentos/article/view/1203. Acesso em: 15 dez. 2025.