OLIVEIRA, Aline Cristine Garcia de; ZANÃO, Cintia Fernanda Pedroso; ANICETO, Ana Paula Paglione; SPOTO, Marta Helena Fillet; CANNIATTI-BRAZACA, Solange Guidolin; WALDER, Júlio Marcos Melges. CONSERVAÇÃO PÓS-COLHEITA DE GOIABA BRANCA KUMAGAI POR IRRADIAÇÃO GAMA: ASPECTOS FÍSICOS, QUÍMICOS E SENSORIAIS. Boletim do Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos, [S. l.], v. 24, n. 2, 2006. DOI: 10.5380/cep.v24i2.7496. Disponível em: https://revistas.ufpr.br/alimentos/article/view/7496. Acesso em: 5 jan. 2026.