ALVES, Thays Bitencourt; DELLA LUCIA, Ceres Mattos; DE FARIA, Eliane Rodrigues; COSTA, Neuza Maria Brunoro; DE PAULA, Adriana Hocayen. DESENVOLVIMENTO E ANÁLISE SENSORIAL DE PREPARAÇÕES À BASE DE ARROZ FORTIFICADO (ULTRA RICE®). Boletim do Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos, [S. l.], v. 34, n. 1, 2016. DOI: 10.5380/cep.v34i1.48987. Disponível em: https://revistas.ufpr.br/alimentos/article/view/48987. Acesso em: 17 nov. 2024.