RODRIGUES E SILVA, AMANDA FISS; CARLOS ZAMBIAZI, RUI. ACEITABILIDADE DE GELÉIAS CONVENCIONAL E LIGHT DE ABACAXI OBTIDAS DE RESÍDUOS. Boletim do Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos, [S. l.], v. 26, n. 1, 2008. DOI: 10.5380/cep.v26i1.11785. Disponível em: https://revistas.ufpr.br/alimentos/article/view/11785. Acesso em: 5 jan. 2026.