BALLOD, LORENA BENATHAR; BRAMORSKI, ADRIANA. INFLUÊNCIA DA FERVURA DOMÉSTICA NA QUALIDADE MICROBIOLÓGICA DE LEITES PASTEURIZADOS "TIPO C", COMERCIALIZADOS EM BLUMENAU. Boletim do Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos, [S. l.], v. 8, n. 2, 1990. DOI: 10.5380/cep.v8i2.15048. Disponível em: https://revistas.ufpr.br/alimentos/article/view/15048. Acesso em: 13 mar. 2025.