BESSANI, José R. C.; DA SILVA, Francielle G.; DOS SANTOS, Vinicius D.; KRUGER, Cláudia C. H. EFEITO PREBIÓTICO E HIPOGLICEMINATE DOS PRODUTOS DERIVADOS DA BANANA VERDE: O QUE MOSTRAM OS ESTUDOS IN VITRO E IN VIVO?. Boletim do Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos, [S. l.], v. 42, n. 1, 2024. DOI: 10.5380/bceppa.v42i1.94616. Disponível em: https://revistas.ufpr.br/alimentos/article/view/94616. Acesso em: 4 jan. 2026.