DE SOUZA FILHO, MEN DE SÁ MOREIRA; LIMA, JANICE RIBEIRO; NASSU, RENATA TIEKO; MOURA, CARLOS FARLEY HERBSTER; BORGES, MARIA DE FÁTIMA. FORMULAÇÕES DE NÉCTARES DE FRUTAS NATIVAS DAS REGIÕES NORTE E NORDESTE DO BRASIL. Boletim do Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos, [S. l.], v. 18, n. 2, 2000. DOI: 10.5380/cep.v18i2.1216. Disponível em: https://revistas.ufpr.br/alimentos/article/view/1216. Acesso em: 4 jan. 2026.