MILCENT, PAUL FERNAND; CORRÊA, JOÃO BATISTA CHAVES. PRODUÇÃO DE AÇÚCAR INVERTIDO POR CATÁLISE HETEROGÊNEA EM LEITO DE RESINA TROCADORA DE ÍONS. Boletim do Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos, [S. l.], v. 9, n. 2, 1991. DOI: 10.5380/cep.v9i2.14443. Disponível em: https://revistas.ufpr.br/alimentos/article/view/14443. Acesso em: 7 jan. 2026.