DOS SANTOS, ALESSA SIQUEIRA DE O.; MEURER, VANEIDA MARIA; COSTA, FABIANO FREIRE; DE PAIVA, IGOR MOURA; FOGAÇA, GISELE NOGUEIRA; DO EGITO, ANTÔNIO SILVIO; FURTADO, MARCO ANTONIO MOREIRA; MARTINS, MARTA FONSECA. MAJOR GOAT MILK PROTEIN: SEPARATION AND CHARACTERIZATION BY “LAB-ON-A-CHIP” MICROFLUIDIC ELECTROPHORES. Boletim do Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos, [S. l.], v. 35, n. 2, 2018. DOI: 10.5380/bceppa.v35i2.60308. Disponível em: https://revistas.ufpr.br/alimentos/article/view/60308. Acesso em: 13 dez. 2025.