SOCCOL, CARLOS R.; SCHWAB, ALCEU; KATAOKA, CARMEM E. AVALIAÇÃO MICROBIOLÓGICA DO CALDO DE CANA (GARAPA) NA CIDADE DE CURITIBA. Boletim do Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos, [S. l.], v. 8, n. 2, 1990. DOI: 10.5380/cep.v8i2.15052. Disponível em: https://revistas.ufpr.br/alimentos/article/view/15052. Acesso em: 4 jan. 2026.