LIMA, JEAN CARLOS RODRIGUES; DE FREITAS, JULLYANA BORGES; CZEDER, LUDMILA DE PAULA; FERNANDES, DANIELA CANUTO; NAVES, MARIA MARGARETH VELOSO. QUALIDADE MICROBIOLÓGICA, ACEITABILIDADE E VALOR NUTRICIONAL DE BARRAS DE CEREAIS FORMULADAS COM POLPA E AMÊNDOA DE BARU. Boletim do Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos, [S. l.], v. 28, n. 2, 2010. DOI: 10.5380/cep.v28i2.20450. Disponível em: https://revistas.ufpr.br/alimentos/article/view/20450. Acesso em: 13 nov. 2024.