OLIVEIRA, MARIA ELISABETE BARROS DE; FEITOSA, TEREZINHA; BASTOS, MARIA DO SOCORRO ROCHA; FREITAS, MARIA LAURILENE DE; MORAIS, AURICÉLIA DE SOUZA. QUALIDADE DE POLPAS CONGELADAS DE FRUTAS, FABRICADAS E COMERCIALIZADAS NOS ESTADOS DO CEARÁ E RIO GRANDE DO NORTE. Boletim do Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos, [S. l.], v. 16, n. 1, 1998. DOI: 10.5380/cep.v16i1.13932. Disponível em: https://revistas.ufpr.br/alimentos/article/view/13932. Acesso em: 1 jan. 2025.