CHAVES NETO, José Roberto; SCHUNEMANN, Ana Paula Pereira; DANTAS, Ana Lima; SANTOS, Luana Ferreira dos; DANTAS, Renato Lima; SILVA, Silvanda de Melo. QUALIDADE DE FRUTOS DE ACESSOS DE CAJÁ-MANGUEIRA DURANTE A MATURAÇÃO. Boletim do Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos, [S. l.], v. 36, n. 1, 2019. DOI: 10.5380/bceppa.v36i1.58590. Disponível em: https://revistas.ufpr.br/alimentos/article/view/58590. Acesso em: 4 jan. 2026.