BENEDETTI-BORDIN, ALINE; ROQUE-SPECHT, VÂNIA FERREIRA. THE EFFECTS OF ADDING SOY FIBER TO WHEAT SPAGHETTI. Boletim do Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos, [S. l.], v. 30, n. 2, 2012. DOI: 10.5380/cep.v30i2.30490. Disponível em: https://revistas.ufpr.br/alimentos/article/view/30490. Acesso em: 4 jan. 2026.