MORAIS, ANA CRISTINA DA SILVA; PASSOS RODRIGUES, MARIA DO CARMO; REBOUÇAS, MARIA CABRAL; PENHA, MARIA FLÁVIA AZEVEDO DA. SELEÇÃO DE JULGADORES E AVALIAÇÃO DE DIFERENÇA SENSORIAL ENTRE EXTRATOS HIDROSSOLÚVEIS DA AMÊNDOA DA CASTANHA DE CAJU (Anacardium occidentale L.). Boletim do Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos, [S. l.], v. 28, n. 2, 2010. DOI: 10.5380/cep.v28i2.20442. Disponível em: https://revistas.ufpr.br/alimentos/article/view/20442. Acesso em: 13 nov. 2024.