MOURA, Andrezza Assis Cruz; AROUCHA, Edna Maria Mendes; DE GÓIS, Vílson Alves; LEITE, Ricardo Henrique de Lima; FERREIRA, Rafaella Martins de Araújo; SILVA, Mônica Cristina de Paiva. IOGURTES COM POLPA DE NONI E ACEROLA: AVALIAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA, ATIVIDADE ANTIOXIDANTE E PERFIL SENSORIAL. Boletim do Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos, [S. l.], v. 34, n. 2, 2017. DOI: 10.5380/cep.v34i2.53181. Disponível em: https://revistas.ufpr.br/alimentos/article/view/53181. Acesso em: 4 jan. 2026.