FREITAS, RENATO JOÃO SOSSELA DE; FUGMANN, HILMAR ADELBERT JOHANN. COMPONENTES MINERAIS DO PALMITO (Euterpe edulis Mart.). Boletim do Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos, [S. l.], v. 8, n. 1, 1990. DOI: 10.5380/cep.v8i1.14513. Disponível em: https://revistas.ufpr.br/alimentos/article/view/14513. Acesso em: 7 jan. 2026.